Из года в год меню новогоднего стола придерживается определённых нерушимых блюд. Например: салат оливье или запечённая курочка. Но что делать если захотелось чего-то новенького? Предлагаем вам обратиться к рецептам ниже, уверены, что такое вы еще не пробовали, а значит, новогодняя ночь будет полна приятных вкусовых впечатлений.
Для детей и любителей сладкого отлично подойдёт миндальное печенье.
Процесс приготовления:
- Замачиваем стакан очищенного миндаля в кипятке, оставляем его на 1-2 минуты. После того как кожица миндаля немного размякла снимаем её, так мы избавимся от горечи в орехах. Высушиваем.
- Перемалываем орехи до муки, добавляем ваниль, одно взбитое яйцо, 0.5 стакана сахарной пудры. Тщательно мешаем до однородной массы.
- Выкладываем дно формы для выпечки пергаментом или смазываем маслом, на ваш выбор, выкладываем готовую массу.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем печенье в течение 25 минут. Печенье может потрескивать, это норма.
- Новогодний десерт для сладкоежек готов.
В качестве нового горячего лакомства отлично подойдёт Чанахи.
Для этого нам понадобиться:
- -Баклажаны
- — Мясо (баранина или говядина)
- — Помидоры
- — Морковь
- — Картофель
- — Лук
Процесс приготовления:
- 300 грамм баклажанов нарезаем кубиками, солим и оставляем на 15 минут. После засолки моем баклажаны в холодной воде, слегка отжимаем.
- 500 грамм мяса выбираем на свой вкус, это может быть говядина или баранина, нарезаем его небольшими кусками вместе с 600 граммами картофеля и 500 граммами помидоров.
- 200 грамм моркови натираем на крупной тёрке, мелко шинкуем зелень.
- После всей подготовки продуктов слоями выкладываем их в горшок, начиная с мяса, предварительно не забудьте добавить соль и перец. Следующим слоем выкладываем баклажаны, далее морковь, картошка, лук и помидоры.
- Добавляем воды, ставим в духовку нагретую до 180 градусов, тушим в течении 1,5 – 2 часов.
- Для того чтобы торжество прошло ещё лучше, узнайте, что любят гости, так все оценят вашу оригинальность и находчивость и отметят какая вы замечательная и внимательная.
