Клубничный кекс с миндалем и шоколадом — это вкусный летний десерт с ярким вкусом и нежным ягодно-ореховым ароматом. Кекс с клубникой получается невероятно аппетитным и нежным, в меру рыхлым и влажным. Вкусный кекс можно дополнить в подаче мороженым или же кремом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Соль 1 щепотка
- Клубника 200 г
- Мука пшеничная 250 г
- Сахар-песок 160 г
- Миндаль 10 г
- Разрыхлитель 10 г
- масло рафинированное 100 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Ваниль 1 щепотка
- Шоколад 40 г
- Кефир 200 мл
На порцию
Калории: 283 ккал
Белки: 4.56 г
Жиры: 13.07 г
Углеводы: 36.80 г
Шаги
Прежде всего следует взбить до кремообразной массы сахар с яйцами, ванилью и солью.
Ввести рафинированное масло и кефир.
Всыпать разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать тесто.
Обвалять клубнику в крахмале или сахаре, добавить в тесто. Также всыпать рубленый миндаль и шоколад, перемешать смесь.
Выложить тесто в формочку с пергаментом. Выпекать кекс до сухой шпажки при 180 градусах.
Вкусный кекс с шоколадом и клубникой готов! Приятного аппетита!
Кекс с миндалем, шоколадом и клубникой станет прекрасным десертом для праздничного торжества. Он получается невероятно ароматным, нежным и влажным. Вкус кекса яркий и выразительный. Миндальный кекс с клубникой лучше всего подавать охлажденным, чтобы десерт стабилизировался и приобрел нужную структуру.
