Бывают дни, когда семья хочет пирожков, а вам совсем неохота возится с тестом. У меня в холодильнике всегда на такие случаи валяется пакет лаваша. Пирожки по этому рецепту быстро готовятся и очень вкусные.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лаваш 1 лист
- Куриная грудка 420 г
- Твердый сыр 160 г
- Сметана 15% 3 ст.л
- Яйцо куриное 3 шт
Шаги
Мясо измельчаю в блендере до однородности.
Трем сыр на терке.
Объединяем мясо, сыр и сметану. Приправляем.
Тщательно перемешиваем начинку. Она должна легко намазываться на лаваш.
Расправляем лаваш и равномерно намазываем начинку.
Сворачиваем лаваш по длине вчетверо. Должен получиться длинный прямоугольник.
Делим на небольшие квадратики.
Взбиваем яйца, предварительно посолив немного.
Обмакиваем каждый кусочек в яйце и ставим на сковороду с разогретым растительным маслом.
Поджариваем с обеих сторон до красивого золотистого цвета.
Снимаем со сковороды и выкладываем их в форму, в которой будем запекать наши пирожки.- Помещаем форму на 15-18 минут в горячую духовку.
Когда по кухне расползется приятный запах запеченного мяса, знайте, пирожки готовы.
Каждые выходные готовлю эти пирожки и все мало. Рекомендую!
