Хозяйки и даже опытные кулинары называют кабачки безвкусными, похожими на траву. Они не правы. Этому овощу можно придать особенный вкус, используя всего несколько дополнительных, причем общедоступных компонентов.
Ингредиенты
Порции: –+
Шаги
Тщательно вымыть губкой кабачки. Нарезать в виде шайб. Подсушить и выложить в разогретое масло, которое можно подсолить.
Поджарить так, чтобы они сильно зарумянились, но не подгорели.
Остудить. Смазать обоими соусами, указанными в продуктовом перечне.
Положить на каждый кабачковый кружок тонкую нарезку чесночных долек. Если есть какая-то зелень, декорировать ею блюдо. Здесь использовался зеленый лук. Получилось привлекательно и аппетитно. Все, кто попробует такую холодную закуску, ни за что не назовут ее безвкусной.
