Грибные блюда вкусны и полезны. Предлагаем приготовить вкусные шашлычки из шампиньонов в сметанно-чесночном соусе с молотой паприкой и прованскими травами. Шампиньоны содержат много клетчатки, растительного белка, фосфора и важных для организма витаминов. Эти грибы хорошо снижают «плохой» холестерин и выводят соли тяжёлых металлов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны свежие 12 шт
- Чеснок 3 зуб
- Сметана 1 ст.л
- Молотая паприка ½ ч.л
- Прованские травы 1 щепот
- Свежая зелень опционально
- Соль опционально
- Микс молотых перцев опционально
Шаги
Шампиньоны хорошо моем и обсушиваем. Выкладываем в просторную ёмкость.
Добавляем в чашу к грибам продавленный через пресс чеснок и молотую паприку.
Выкладываем сметану и слегка подсаливаем и перчим.
Всыпаем щепотку прованских трав и все ингредиенты хорошенько перемешиваем между собой.
Оставляем грибы промариноваться на 10-15 минут, прикрыв их крышкой.
На противень размещаем силиконовый коврик или пергаментную бумагу. Нанизываем грибы на шпажки по 3 штуки, а затем выкладываем на противень. Готовим шашлычки в прогретом духовом шкафу около 25 минут при 180 °C.
Готовые грибные шашлычки подаём в горячем виде с любым любимым гарниром и свежей зеленью.
