Очень вкусные котлетки, которые жарятся на специальной сковороде с выемками. Если такой сковороды у вас нет, можете жарить на обычной сковородке, накрыв её крышкой. Вкуснее всего оладьи или котлеты, можно называть их как угодно, получаются, если натереть сырой картофель на мелкой терке.
Мне нравится готовить на таких сковородках, потому, что приготовленные продукты получаются красивыми, с ровными краями и хорошо прожаренными. Не стыдно подать к столу гостям такие аппетитные котлетки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Специи и Приправы
Шаги
- Чистим картошку и трем на мелкой терке.
- Выкладываем в миску, добавляем 2 яйца, щепотку морской соли, немного молотого перца.
- Все хорошо перемешиваем, у вас должно получится «тесто» средней густоты.
- Берем половник и разливаем картофельное тесто в формочки, а сверху посыпаем панировочными сухарями.
- Я со своей сковороды сняла ручку, чтобы можно было использовать её в духовой печи.
- После прожарки котлет с одной стороны, нужно будет их перевернуть, чтобы посыпать панировкой с другой стороны.
