Открытый сэндвич с копченым лососем и сливочным сыром

Филе копченого лосося нарежьте тонкими ломтиками. Огурец вымойте и также нарежьте тонкими ломтиками.

В миске смешайте сливочный сыр, сок половины лимона, дижонскую горчицу, измельченную зелень, посолите и поперчите.

Ломтики цельнозернового хлеба подрумяньте в тостере или на сковороде.

На хлеб поместите тонкие ломтики огурца (или листья салата), сливочную смесь, ломтики копченого лосося, посыпьте сушеным укропом и украсьте свежей зеленью.