Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе — сытное и комфортное блюдо, в котором каждая крупинка пасты обволакивается нежным кремовым соусом, а курица и грибы добавляют насыщенности и текстурного контраста. Простой кухонный формат — всё готовится в одной сковороде — быстро, удобно и очень вкусно.
Ingredients
Serves: –+
- Макаронные изделия200 г.
- Молоко коровье500 мл
- Куриная грудка1 шт.
- Масло растительное
- Приправа
- Маринованные грибы
- Соль
- Масло сливочное
Per serving
Calories: 1,224 kcal
Proteins: 82.5 g
Fats: 23.5 g
Carbohydrates: 167.3 g
Method
Отварить макароны до полной готовности. Воду, в которой будут вариться макароны можно немного подсолить. В готовые макароны положить кусочек сливочного масла.
Если грибочки слишком соленые, можно заранее вымочить их в холодной воде. Порезать грибы тонкими полосками.
Куриную грудку нарезать пластинками и обжарить их на смеси растительного и сливочного масла. Жарить мясо 5-7 минут, практически до готовности.
К обжаренному филе отправить пластинки грибов, и жарить еще 2-3 минуты.
К готовой курино-грибной поджарке высыпать приправу «Магги».
Все перемешать и тонкой струйкой влить молоко.
Довести смесь до кипения и выложить в сковороду отваренные макароны. Перемешать, по желанию добавить горсть тертого сыра или столовую ложку плавленого сыра.
Подавать макароны горячими, с пылу-жару, чтобы они не успели склеиться.
