Вкусный и ароматный торт королевский с бананом. Пошаговый рецепт, попробуйте этот вкусный торт и вам обязательно понравиться.
Торт «Королевский» — это роскошный многослойный десерт, передающий дух праздника и домашнего уюта. В его основе — несколько видов коржей: классический на сметане, шоколадный с какао, маковый и/или с изюмом и орехами. Все они запекаются быстро (по 15–25 минут каждый при 180 °C) и затем пропитываются мягким сметанным или заварным кремом, который наполняет десерт нежностью и лёгкой кислинкой .
Ingredients
Serves: –+
- Бисквит:
- Яйцо куриное2 шт.
- Сахар1 стакан
- Сгущенное молоко½ банки
- Сметана 20%1 стакан
- Какао2 ст. л.
- Мука пшеничная1 ст. л.
- Уксус1 ст. л.
- Вода1 ст. л.
- Крем:
- Сливки 35-33%500 мл.
- Сахар3 ст. л.
- Ванильный сахар1 пакетик
- Банан3 шт.
- Для украшения:
- Кокосовая стружка
- Клубника
- Диаметр формы — 20-24 см
Method
- Взбить миксером яйца с сахаром до кремовой текстуры, добавить сгущенку, затем сметану и опять взбить до получение однородной массы.
- Далее, добавить какао, муку и перемешать венчиком. После, соду погасить уксусом и вмешать в полученную массу.Поместить в форму бумагу для выпекания, равномерно распределить массу и выпекать пышку при температуре 180 гр 20-25 мин.
- После того как она остынет, удалить бумагу и порезать пышку продольно на три равные части.
- Взбить сливки до кремовой консистенции, постепенно всыпая сахар. Нарезать тонко бананы.
- Каждая пышка смазывается кремом, затем выкладывается слой бананов, затем опять крем -> пышка -> крем -> бананы -> крем -> последняя пышка, которая смазывается кремом, бока подровнять и также смазать оставшимся кремом. Кокосовой стружкой присыпать вначале бока, а затем верхушку торта. Украсить клубникой!