Фаршированные баклажаны – это классическое блюдо, которое завоевало сердца многих благодаря своему потрясающему вкусу и аромату. Сочетание нежного баклажана, ароматного мясного фарша и сочных овощей, запеченных до золотистой корочки, делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром. Оно идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, удивляя гостей своей изысканностью.
Лето радует не только прекрасной погодой, но и разнообразием овощей, из которых можно приготовить много полезных и вкусных блюд.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления фаршированных баклажанов, которые подойдут для лёгкого обеда или ужина.
Ingredients
Serves: –+
- Баклажан2 шт.
- Помидор2 шт.
- Фарш300 г.
- Чеснок
- Майонез
- Соль, специи по вкусу
- Немного масла
Method
- Моем баклажаны, разрезаем каждый из них напополам.
Аккуратно вырезаем сердцевину.- Выкладываем баклажаны на противень, сбрызгиваем их растительным маслом и немного посыпаем специями и солью.
Смешиваем фарш, измельчённые помидоры, чеснок, майонез, специи и соль.
Выкладываем начинку в баклажаны.- Запекаем в духовке 30 минут при температуре 180°.
Через 30 минут выкладываем на баклажаны ломтики сыра. Запекаем ещё 10 минут. Ароматное и сочное блюдо готово.