Яйца по-шотландски рецепт

яйца по-шотландски рецепт

Яйца по-шотландски – это вареные яйца в сочном фарше под ароматной хрустящей корочкой.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 1,939 ккал
Белки: 77.1 г
Жиры: 106.3 г
Углеводы: 172.5 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Поместить 4 яйца в кастрюлю с холодной подсоленной водой.
  • Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить в течение девяти минут. Слить воду и охладить яйца под холодной проточной водой. Очистить.
  • Смешать фарш с тимьяном, петрушкой и зеленым луком в миске. Приправить солью и свежемолотым черным перцем. Разделить смесь на 4 части. Распластать каждую часть в овал 12.5 см в длину и 7,5 см в ширину.
  • Насыпать муку на тарелку и обвалять яйца в муке. Завернуть яйца в фарш и разгладить поверхность.
  • Окунуть каждую заготовку во взбитое яйцо и обвалять в панировке.
  • Нагреть масло в глубокой кастрюле с толстым дном. Обжарить яйца в горячем масле в течение 8-10 минут.
  • Вынуть яйца из масла шумовкой и выложить на застеленную бумажными салфетками тарелку. Подавать закуску, когда она остынет.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.