Блины на пшенной каше с дрожжами

Блины на пшенной каше с дрожжами фото

Какая масленица без блинов? Блины на пшенной каше хороши как на масленичную неделю, так и чтобы порадовать домочадцев в выходной день. За основу берется пшено, сваренное до состояния размазни и сдобренное яйцами, молоком, маслом. Можно использовать кашу, оставшуюся от завтрака – блины на ней тоже получаются вкусные. Для опары берут «живые» дрожжи или быстрорастворимые.

Блины на пшенной каше с дрожжами фото ингредиенты
Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 1,236 ккал
Белки: 57.7 г
Жиры: 46.8 г
Углеводы: 140.6 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Жидкая каша, сваренная из 150 мл пшена и 1 литра молока или воды
  • Блины на пшенной каше с дрожжами фото 2
    Сварить кашу как на фото или чуть жиже. Подойдет и каша, остававшаяся после завтрака.
    При использовании «живых» дрожжей, их раскрошить и замочить в 150 г теплой воды, не забыв добавить щепотку сахара для улучшения процесса брожения. Дрожжи готовы к использованию при появлении на поверхности воды обильной пены.
  • Блины на пшенной каше с дрожжами фото 3
    Добавить в кашу молоко и перемешать массу с помощью миксера или венчика.
  • Блины на пшенной каше с дрожжами фото 4
    «Живые» дрожжи добавляют вместе с молоком.
  • Блины на пшенной каше с дрожжами фото 5
    В полученную смесь всыпать муку и сухие дрожжи (если не были использованы «живые»).
  • Блины на пшенной каше с дрожжами фото 6
    Перемешать все и поставить тесто подниматься в теплую воду или в другое теплое место.
  • Блины на пшенной каше с дрожжами фото 7
    Когда объем теста увеличится, массу перемешать и вновь оставить подниматься.
  • Блины на пшенной каше с дрожжами фото 8
    Испечь блины.
  • Блины на пшенной каше с дрожжами фото 9
    Из указанного количества продуктов получается стопка блинов, как на фото
  • Блины на пшенной каше с дрожжами фото 10
    Подавать их можно с медом, с маслом и с сахаром, со сметаной или джемом.

  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.