Вкусный шоколадный торт: Шоколадное Чудо.Пошаговый рецепт,приготовите этот вкусный торт,вам обязательно понравитсья
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар-песок 2 стакан.
- Молоко коровье 1 стакан.
- Масло растительное 1 стакан.
- Ванилин 1 пакет.
- Какао 3 ст.л.
- Разрыхлитель 1 пакет.
- Мука 3 стакан.
- Вареная сгущенка 1 банк.
- Масло сливочное 200 г.
- Шоколад 2 плитк.
Шаги
- Взбить с сахаром (100 г.) охлажденные яичные белки с щепоткой соли. Отдельно взбить желтки с сахаром (50 г.). Смешайте яичные желтки, сахар, ваниль, добавьте растительное масло, хорошенько размешайте, затем разбавьте молоком, всыпьте порошок какао, снова размешайте.
- Просеять муку вместе с разрыхлителем для теста. Понемногу подсыпая муку, размешивайте тесто и так до получения однородной шоколадной массы. Не забудьте в процессе добавить взбитые яичные белки. Теперь вылейте тесто в широкую круглую форму и выпекайте при 180 градусов минут 45-50.
- Готовый охлажденный корж нужно разрезать горизонтально на 3 равных коржа. Можно также выпечь тесто за 2 раза и потом разрезать коржи каждый на 2, тогда у вас получится 4 коржа.
- Крем: смешиваем сгущенное вареное молоко с размягченным маслом и добавляем топленый шоколад – 1 плитку, хорошо размешиваем и промазываем торт, а также обмазываем бока. Вторую плитку шоколада растопить в самом конце процесса и полить им готовый торт.
- Украсить торт клубникой и поставить в холодильник.
