Торт молочная девочка

Торт молочная девочка фото

Рецепт очень вкусного торта молочная девочка,попробуйте этот вкусный торт по нашему рецепту и вы будете удивлены вкусом

Торт молочная девочка фото 2
Ингредиенты
Порции: +4
  • Для коржей:
  • Сгущённое молоко 400 г.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная 180 г.
  • Разрыхлитель 10 г.
  • Для крема:
  • Творожный сыр 220 г.
  • Сливки жирностью 35 % 300 г.
  • Сахарная пудра 80 г.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Для украшения:
  • Темный шоколад 50 г.
  • Сливки 35% 100 мл.
  • Ягоды любые  
На порцию
Калории: 4,501 ккал
Белки: 89.1 г
Жиры: 232.0 г
Углеводы: 519.7 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Яйца смешиваем со сгущенкой и взбиваем миксером около 2 минут. Затем добавляем просеянную через сито муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем до однородного состояния.
  • На пергаментной бумаге нарисовать круг диаметром 18-20 сантиметров. На круг выложить около 2 столовых ложек теста, таким образом распределяя по всему периметру лопаткой.
  • Выпекать корж около 3-5 минут при температуре 180 С. Еще горячий корж перевернуть вверх дном, затем аккуратно снять пергамент.
  • Готовым коржам дать полностью остыть и если необходимо, подровнять края.
  • Приготовить крем. Холодный творожный сыр смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром, взбить около 2 минут миксером.
  • К творожному сыру добавить холодные сливки и взбивать эту массу миксером до состояния стойких пиков.
  • Собрать торт, выкладывая на каждый корж по 2-3 столовых ложки крема. По желанию сверху крема уложить ягоды. Края слегка обмазать кремом. Убрать торт в холодильник на 2-3 часа
  • Когда торт охладиться, края и верх снова обмазать оставшимся кремом. Аккуратно разровнять шпателем. Убрать снова в холодильник.
  • Приготовить шоколадный ганаш. Нарезанный ломтиками шоколад залить горячими сливками, размещать и дать остыть до комнатной температуры.
  • На охлаждённый торт нанести шоколадный ганаш с помощью силиконовой лопатки или ложки, имитируя потеки. Украсить торт по желанию ягодами.

Приятного аппетита 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.