Открытый луковый пирог с сыром

Открытый луковый пирог с сыром12

Для открытого пирога понадобится песочное тесто и начинка. Сначала разберёмся с тестом. Я предпочитаю для таких пирогов тесто песочное.

Ингредиенты
На порцию
Калории: 3,050 ккал
Белки: 70.0 г
Жиры: 118.9 г
Углеводы: 436.1 г
Шаги
35 мин.Печать
  • Открытый луковый пирог с сыром 2
    Рубим маргарин ножом, смешиваем со стаканом муки и перетираем. Затем добавляем соль, сахар, ещё стакан муки и снова всё растираем руками до мелкой крошки.
  • Открытый луковый пирог с сыром 3
    Вбиваем яйца и замешиваем быстро тесто. Тесто заворачиваем в целлофан и минимум на 30 минут помещаем в холодильник.
  • Открытый луковый пирог с сыром 5
    Лук порей чистим, нарезаем мелко и обжариваем, посолив, в растительном масле.
  • Открытый луковый пирог с сыром 6
    Яйцо смешиваем со сметаной.
  • Открытый луковый пирог с сыром 7
    Тесто вынимаем из холодильника. Две трети распределяем руками по жаропрочной форме. Выкладываем лук, заливаем сметанной массой, посыпаем сыром и измельчённой петрушкой. Сверху можно раскидать несколько маленьких шариков теста. Отправляем в духовку на 35 минут выпекаться при 180°.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.