Печенье на майонезе в духовке

Печенье на майонезе в духовке

Поклонники песочного теста и рецептов «на скорую руку» обязательно оценят печенье, приготовленное из минимального количества продуктов и с минимальными трудозатрами.

Секрет кроется в майонезе, составляющем основу блюда и содержащем в себе большое количество масла, соль и яйца. Перечисленные продукты можно либо не добавлять в тесто вовсе, либо свести их долю к минимуму.

Готовится печенье быстро: пять минут на замес теста и 25 минут на его выпечку. Выход готового мучного изделия из указанного ниже количества – 500 г.

Печенье на майонезе в духовке 2
Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 2,215 ккал
Белки: 13.2 г
Жиры: 204.5 г
Углеводы: 81.7 г
Шаги
35 мин.Печать
  • Печенье на майонезе в духовке 3
    Яйцо, сахар перетереть между собой в кастрюле. Несмотря на то, что яйцо уже присутствуют в составе майонеза, его дополнительно включают в рецептуру печенья для получения рассыпчатого теста.
  • Печенье на майонезе в духовке 4
    К смеси добавить майонез и снова хорошо перемешать.
  • Печенье на майонезе в духовке 5
    Всыпать в кастрюлю примерно полтора стакана муки и разрыхлитель. Быстро вымесить тесто, добавляя в него при необходимости дополнительное количество пшеничной муки. Если вы решите использовать вместо разрыхлителя соду, важно учесть: кислоты, содержащейся в майонезе, может не хватить для гашения соды, и в этом случае соду нужно будет погасить уксусом перед добавлением ее в тесто.
  • Печенье на майонезе в духовке 6
    Руками или при помощи скалки из теста сформировать лепешку толщиной около 6-7 мм. Из теста вырезать печенье формочкой или, по старинке, стаканом.
  • Печенье на майонезе в духовке 7
    Печенье переложить на противень и поместить в нагретую до 190 градусов по Ц духовку. Время выпечки при указанной температуре — 25 минут.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.