Вкусные пирожки в духове,очень легкий рецепт готовитсья всего за 30 минут,попробуйте эти пирожки
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто:
- Мука 2 кг.
- Дрожжи 2 пакет.
- Молоко/вода 3 стакан.
- Сахар-песок 9 ст.л.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Масло сливочное 250 г.
- Соль 3 ч.л.
- Начинка любая
Шаги
- В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара, дрожжи и часть муки, поставить в теплое место для подъема, когда тесто начнет опадать, опара готова.
- Приготовление теста:
- В опару влить яйца. взбитые с сахаром и солью, всыпать оставшуюся муку, вымешивать, постепенно добавляя растопленное масло, мешать до тех пор, пока тесто не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить на 1,5-2 часа в теплое место, за это время его нужно обмять 3 раза.
- Подошедшее тесто разделить на части, дать подойти еще раз, сформовать пирожки, через 10 минут расстойки смазать желтком и выпекать при 200 градусах около 20 минут.
