Сельдь под шубой на шпажках

сельдь под шубой на шпажках фото

Сельдь под шубой – почетная гостья всех праздничных столов советской эпохи. Однако в наши дни этот чудо-салат незаслуженно обходят вниманием, а зря, ведь овощи в блюде и селедка – наши исконно славянские яства, которые мы обязаны любить и чествовать. А если приелась стандартная подача, всегда ведь можно придумать креативный вариант рецепта, согласны? Тогда давайте фантазировать вместе!

Если вы настроились на гастрономический эксперимент, стоит начать с покупки продуктов согласно инструкции.

Список инструментов и посуды:

  • шпажки
  • нож
  • доска
  • тарелка
  • 2 мелкие кастрюльки для готовки составляющих
  • розетка для майонеза.
Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 975 ккал
Белки: 69.8 г
Жиры: 47.5 г
Углеводы: 72.0 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Овощи помыть и отварить. При этом не забывайте, что свекла способна окрасить все, что рядом, в красный цвет, потому ее следует варить в отдельной емкости. Промыть еще горячие овощи ледяной водой: это секрет – чтобы шкурка хорошо отходила. Затем все охладив, очистить.
  • Очищенные овощи и филе, освобожденное от костей, нарезать одинаковыми по размеру крупными кубиками. Селедка может в результате быть по размеру чуть меньше, но не волнуйтесь: величина кубиков по большому счету на вкус яства не влияет. Лук измельчить.
  • Далее все просто: на шпажки нанизать кубики – по 4 на каждую. Последовательность вы вольны определить сами, но если затрудняетесь с выбором, то ориентируйтесь на такой порядок: свекла, затем морковка, за ней следует картошка. В завершении накалываете кубик селедки.
  • В целом сельдь под шубой, совсем не похожая на шубу, чем она и хороша в наши дни, готова. Можно шпажки красиво выложить на тарелку. Остается лишь последний кулинарный штрих – украсить закуску. Зеленого лука вполне достаточно, но если в семье уважают иную зелень, смело и ее добавляйте. К чудо-блюду, конечно, стоит подать и майонез, чтобы в точности соблюсти наличие всех составляющих традиционной сельди под шубой, с которой знакомы с детства.

  • Пора баловать домашних и гостей креативным вариантом обожаемого всеми яства. Увидите – шпажки разлетятся, вы и оглянуться не успеете. И никто не упрекнет вас в том, что в меню какие-то устаревшие блюда времен СССР. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.