Карась запеченный в духовке со сметаной

Карась запеченный в духовке со сметаной

Карась в духовке в соевом соусе со сметаной будет прекрасным поводом разнообразить ежедневное меню. Запеченный в духовке получается сытный, вкусный карась с хрустящей коричневой корочкой. Соевый соус со сметаной придаст рыбе нежный вкус и необыкновенный аромат. Запечь карася не составит особого труда.

Карась запеченный в духовке со сметаной 10
Ингредиенты
Порции: +2
  • Свежий карась 1 шт.
  • Майонез 35 г.
  • Соус соевый 1 ч.л.
  • приправа для рыбы ½ ч.л.
  • Соль 1 шепотк.
  • Сметана  
Шаги
40 мин.Печать
  • Карась запеченный в духовке со сметаной 2
    Снимаем с карася чешую, надрезаем брюшко и вынимаем все внутренности вместе с черной пленкой. Так как оставляем голову, необходимо вырезать жабры. Тщательно споласкиваем рыбку проточной водой.
  • Карась запеченный в духовке со сметаной 3
    Удаляем при помощи салфеток лишнюю жидкость. Делаем по бокам тушки глубокие надрезы, чтобы не чувствовались крупные косточки и мясо было приятно кушать.
  • Карась запеченный в духовке со сметаной 4
    Для приготовления соуса вливаем в миску сметану, соевый соус. Добавляем приправу для рыбы и по желанию солим.
  • Карась запеченный в духовке со сметаной 5
    Ложкой взбиваем смесь до однородности.
  • Карась запеченный в духовке со сметаной 6
    Обмазываем полученной смесью карася внутри брюшка и со всех сторон так, чтобы маринад попал в разрезы. Так мясо хорошо пропитается специями. Выкладываем тушку на фольгу.
  • Карась запеченный в духовке со сметаной 7
    Заворачиваем фольгу конвертом.
  • Карась запеченный в духовке со сметаной 8
    Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Устанавливаем время готовки — 25 минут. За 3-4 минуты до окончания открываем фольгу, чтобы на рыбке образовалась хрустящая аппетитная корочка.
  • Карась запеченный в духовке со сметаной 9
    Готового карася подаем на стол, украсив дольками лимона и овощами.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.