Ингредиенты
Порции: –+
- куриных голеней 6 шт
- Лук репчатый ½ шт
- Чеснок 4 зуб
- Шампиньоны
- Масло сливочное 20 г
- сливок 200 мл
- белого вина 200 мл
- Тимьян
- Петрушка
Шаги
-
Куриные голени натрите солью и перцем.
-
Сливочное масло растопите в разогретой сковороде. Добавьте курицу. Обжарьте с обеих сторон до хрустящей золотистой корочки. Переложите на тарелку.
-
В этой же сковороде обжарьте нарезанные лук и чеснок. Добавьте нарезанные грибы и тимьян, посолите, поперчите. Влейте белое вино.
-
Верните обжаренную курицу в сковороду, накройте крышкой и тушите 20 минут.
-
Влейте сливки, перемешайте; готовьте до загустения соуса.
-
Подайте, посыпав петрушкой.
