Куриное филе в кляре на сковороде

Куриное филе в кляре на сковороде фото

Недавно всей семьей увлеченно смотрели аниме «В поисках божественного рецепта». Там молодой повар-студент творит чудеса с самыми банальными продуктами из холодильника. Супруг смотрел-смотрел на его кулинарные шедевры и постановил, что от мультика только аппетит разыгрался.
С этими словами отправил меня на кухню, чтобы быстренько что-нибудь ему приготовить.
Поэтому сегодня мы будем готовить быстрое блюдо из куриного филе в яично-мучном кляре.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 504 ккал
Белки: 77.8 г
Жиры: 8.9 г
Углеводы: 22.8 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Куриное филе в кляре на сковороде фото 2
    Куриное филе разделяем на тонкие слайсы толщиной в 0,5-0,7 см. Это поможет быстро пожарить нашу курочку.
  • Куриное филе в кляре на сковороде фото 3
    Не потерять мягкость за счет сохранения собственных соков помогут простые продукты яйцо и мука, в которых необходимо обвалять нарезанное куриное филе. Кстати не обязательно сперва обваливать мясо в одном ингредиенте, а затем в другом. Я сделала проще: вначале разбила в миску яйца, обваляла в них филе и туда же добавила муку, которую тщательно перемешала со всем содержимым тарелки.
  • Куриное филе в кляре на сковороде фото 4
    Теперь обжариваем курицу в течение 4 минут с каждой стороны на раскаленной сковороде до образования аппетитной золотистой корочки.
  • Через 10 минут курица в кляре готова. У нас получилось простое до банальности блюдо, которое может смело соперничать с любыми куриными закусками.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.