Овощное рагу со свининой

Овощное рагу со свининой

Осенью очень много доступных овощей, которые не только вкусны, но и очень полезны. В это время года из овощей можно готовить разнообразные блюда и есть их хоть каждый день! Например, можно приготовить аппетитное овощное рагу со свининой. Его можно подавать с любым любимым гарниром, всё зависит от ваших предпочтений. Будет очень вкусно и сытно, так как в блюде есть не только овощи, но и мясо.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Нарезать свинину небольшими кубиками. В глубокую сковороду налить небольшое количество любого растительного масла, в соответствии с вашими предпочтениями, и поставить его разогреваться.
  • Когда масло разогреется, выложить на сковороду свинину. Свинина даст сок, поэтому её можно оставить на некоторое время тушиться, закрыв крышкой. В это время чистим овощи: лук, кабачок и морковь.
  • Лук режем тонкими полукольцами или четвертинками и добавляем к свинине. Морковь нарезаем полукружками и также высыпаем в сковороду.
  • Молодой очищенный кабачок нарезаем средними, не слишком крупными кубиками и добавляем тушиться к свинине, луку и моркови. Огурец, как и кабачок, режем кубиками.
  • Помидоры можно нарезать кубиками, а можно натереть на тёрке. Когда огурцы и помидоры подготовлены, можно добавить их к остальным овощам и мясу.
  • Всё солим и приправляем по своему вкусу. Общее приготовление блюда займёт 1,5 часа. По мере выпаривания сока из мяса и овощей, нужно подливать воду.
  • Готовое горячее ароматное блюдо можно подать с любым гарниром, который вы любите.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.