Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 2 шт
- Сыр 50 г
- Мука пшеничная 100 г
- соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки.
Шаги
-
Берем картофель, очищаем его от кожуры, нарезаем кубиками и отправляем вариться. Варим до мягкости. -
После приготовления, картофель хорошо разминаем и добавляем специи по вкусу. К картофелю добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. -
Далее берем сыр, желательно твердый сорт. Натираем его на терке.
-
Получившееся тесто делим на небольшие шарики и делаем лепешку. -
В центр кладем немного сыра и слепливаем. Далее формируем панкейки в виде сырника.
-
На,раскаленную с растительным маслом, сковороду выкладываем получившиеся панкейки. Обжариваем до золотистой корочки.
Наши панкейки готовы! Приятного аппетита!
