Омлет со спаржей в духовке

Омлет со спаржей в духовке фото

Омлет — очень вкусное французское блюдо. Готовится омлет из взбитых яиц, молока, сливок итд., с последующим приготовлением в сковороде на плите или запекается в духовке. Существует огромное количество рецептов этого блюда, со всеми возможными начинками. Сегодня я предлагаю Вам рецепт омлета со спаржей.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • свежая спаржа 400 г.
  • молоко 3,5-4,7 % жирности 1 стакан.
  • майонез 1 ст.л.
  • растительное масло  
  • сливочное масло  
  • соль  
Шаги
30 мин.Печать
  • свежую спаржу порезать на средние кусочки или отварить целиком в подсоленной воде, окинуть в дуршлаге, дать стечь воде
  • духовку разогреть до 180°С
  • яйца взбить с майонезом и молоком или сливочным маслом
  • посуду с антипригарным покрытием смазать растительным маслом и разогреть на плите, снять с огня и залить взбитые яйца с молоком и майонезом, добавить в омлет спаржу слегка притопив её, посолить, можно добавить любимую специю по вкусу (когда готовлю для себя добавляю немного шафрана и чуть-чуть прованских трав)
  • убираем омлет в духовку, через 5-6 минут снижаем температуру духовки до 150°С и запекаем до готовности
  • подаем омлет к столу горячим полив его небольшим количеством растопленного сливочного масла

  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.