Варенье из летних яблок рецепт

варенье из летних яблок рецепт

Пример

Легкое и ароматное варенье из летних яблок

Ингредиенты
Порции: +4
  • Яблоки подготовленные 3 кг.
  • Сахар-песок 3 кг.
  • Лимонная кислота 3 г.
  • Ванильный сахар 5 г.

Пример

Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Варенье из летних яблок рецепт 2
    Яблоки замачиваем и хорошо промываем.
  • Варенье из летних яблок рецепт 3
    Удаляем все серьезные дефекты в виде повреждений и порчи.
  • Варенье из летних яблок рецепт 4
    Подготовленные яблоки нарезаем тонкими дольками.
  • Варенье из летних яблок рецепт 5
    Высыпаем в емкость, предназначенную для использования на газовой плите (кастрюля, таз). Её объем должен быть достаточным для добавления сахара в пропорции веса 1:1.
  • Варенье из летних яблок рецепт 6
    Добавляем сахар, лимонную кислоту и ванильный сахар, хорошо перемешиваем с дольками яблок и даем настояться 6-8 часов. За это время яблоки должны пустить сок, а сахар частично растворится. Для ускорения процесса рекомендуется периодически перемешивать яблочную массу.
  • Варенье из летних яблок рецепт 7
    Ставим кастрюлю на огонь, помешивая доводим до кипения и варим 10-15 минут. Сахар должен полностью раствориться, а яблоки всплыть на поверхность.
  • Варенье из летних яблок рецепт 8
    Убираем с огня и даем яблокам немного остыть и осесть на дно. Повторяем процедуру 2-3 раза в течение дня до тех пор, пока яблоки приобретут прозрачный вид и равномерно распределятся в сиропе.
  • Варенье из летних яблок рецепт 9
    Подготавливаем стеклянные банки и крышки к ним. В банки налить по 1,5 см воды и поставить в микроволновую печь на 5-7 минут. Крышки можно прокипятить в любой емкости на плите 2-3 минуты.
  • Варенье из летних яблок рецепт 11
    Кипящее варенье разливаем по простерилизованным банкам и плотно закручиваем крышки.
  • Варенье из летних яблок рецепт 12
    Варенье получается прозрачным, медового цвета, средней густоты.
  • Хранить готовое лакомство можно при комнатной температуре.
Cушивёсла
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.