Рыбные котлеты диетические рецепты

Рыбные котлеты диетические рецепты фото

Рыбные котлеты на самом деле намного полезнее, чем мясные. Во-первых, в них меньше жира. Во-вторых, даже тот жир, который присутствует в блюде, содержит намного меньше холестерина и больше жирорастворимых витаминов, например витамина D.

Да и сама по себе рыба намного легче усваивается организмом и содержит намного больше полезных веществ, чем мясо. Рецепт приготовления прост и не отнимет у вас много времени.

Диетические рыбные котлеты

Ингредиенты:

  • рыбное филе 400 г;
  • луковица 1 шт. (крупная);
  • лимон 1 шт. (маленький);
  • яйцо 1 шт.;
  • сухая хлебная крошка 50 г;
  • соль, перец по вкусу;
  • листья салата пучок;
  • помидоры черри стакан.

Приготовления:

  • Рыбу отварить в течение 15 минут. За это время почистить лук и мелко нарезать его, из лимона выжать в отдельный стакан сок.
  • Слегка охладить вареную рыбу, затем размять вилкой на маленькие кусочки. Добавить яйцо, сок лимона, хлебную крошку, соль и перец.
  • Сформировать небольшие котлеты, выложить их на тарелку и поставить на полчаса в прохладное место накрыв пищевой пленкой.
  • После этого обжарить до появления румяной корочки и при необходимости выложить на бумагу. Бумага впитает с котлет лишний жир.
  • Подавать на стол рыбные котлеты нужно на листьях салата, украсив помидорами черри.

Рецепт, в качестве гарнира, можно дополнить рисом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.