Что приготовить на Новый год: 3 простых и вкусных рецепта

Что приготовить на Новый год

Новый год всегда сопровождается приятными хлопотами, которые связаны с долгожданными встречами с друзьями, тёплыми вечерами в кругу семьи, шумной компанией детишек. И, в такие моменты, все задумываются над тем, что необычного можно приготовить на праздничный стол. Следующая мини-подборка трёх простых и очень вкусных рецептов не оставит равнодушным никого из гостей.

Салат на основе корейской моркови

Ингредиенты:

  • корейская морковь – 700 г,
  • шампиньоны – 280 г,
  • растительное масло – 20 мл,
  • куриное филе – 180 – 200 г,
  • майонез – 150 г. 

Приготовления

  • Грибы промыть, просушить и нарезать тонкими ломтиками.
  • Налить в сковороду масло и добавить туда шампиньоны, обжарить 7 минут до готовности.
  • Куриное филе отварить в чуть подсоленной воде в течение 15 минут с момента закипания, остудить и нарезать соломкой.
  • В миске смешать корейскую морковку, остывшие шампиньоны, филе и заправить майонезом, перемешать.

Рулет с селёдкой

Ингредиенты:

  • картофель отварной – 300 г,
  • сельдь – 170 – 200 г,
  • лук – 0,5 шт.,
  • сыр плавленый – 1 упаковка,
  • соль и перец,
  • армянский лаваш – 1 шт.

Приготовления

  • Измельчить лук, всыпать его в миску, добавить картофель, посолить и поперчить, отправить туда же сыр и всё хорошо измельчить блендером.
  • Развернуть лаваш и выложить на него полученную массу, разровнять по всей поверхности тонким слоем.
  • Сверху выложить кусочки сельди, предварительно нарезанные соломкой по 1 см.
  • Самое главное – аккуратно скрутить рулет и завернуть в пищевую плёнку, положить в холодильник на пару часов.
  • Нарезать рулет на тарелку перед тем, как подавать на стол.
  • Украсить можно зелёным луком или петрушкой.

Мясные палочки с сыром

Ингредиенты:

  •  свиная корейка – 600 г,
  • твёрдый сыр – 180 – 200 г,
  • масло сливочное – 70 г,
  • лук – 1 шт.,
  • масло растительное – 50 мл,
  • зелень (петрушка, укроп),
  • сухой чеснок,
  • соль и перец.

Приготовления

  • Разрезать мясо на кусочки толщиной до 1 см и отбить их молотком, затем посолить и поперчить, оставить на 15 минут.
  • В это время мягкое сливочное масло смешать с мелко нарезанной зеленью и чесноком.
  • Натереть сыр или измельчить соломкой. Нарезать лук кольцами и выложить в форму для запекания.
  • Далее каждый кусочек свинины смазать маслом, добавить сыр и скрутить рулетом, подворачивая края к центру.
  • Зафиксировать рулет нитью или шпажкой и аналогично сделать все.
  • На сковородку влить 50 мл растительного масла и со всех сторон палочки обжарить, затем отправить в форму на луковую подушку.
  • Накрыть сверху фольгой и поставить запекать в разогретую духовку на 40 минут (160 – 180°C).
  • Подавать мясные палочки горячими.

Очевидно, что эти рецепты лёгкие и доступные в приготовлении, такие блюда очень выгодно будут смотреться на новогоднем столе и точно порадуют вас и гостей.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.