Такой салат всегда создаст новогоднюю атмосферу за столом и порадуют детей и взрослых.
Ингредиенты
Порции: –+
- Рис ½ стакан.
- Икра красная 50 г.
- Семга слабосоленая 400 г.
- Авокадо 1 шт.
- Сок одного лимона
- Кальмары 3 шт.
- Креветки крупные 300 г.
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Майонез 300 г.
Шаги
- Отварить рис в подсоленной воде до готовности, остудить.
- Семгу нарезать кусочками.
- Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить косточку. Нарезать кусочками и полить лимонным соком.
- Кальмары и креветки отварить, кинуть в кипяток на 3 минуты, очистить и мелко нарезать.
- Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Затем отделить белок от желтка. Белок натереть на средней терке.
- Салат выложить слоями на блюдо, формируя из него варежку: 1 слой — рис смешанный с красной икрой и 2 ст.л. майонеза; 2 слой — семга; 3 слой — авокадо; 4 слой — кальмары и креветки, смазанные майонезом; 5 слой — семга;
- Далее яичный белок выложить на основание варежки. Майонезом нарисовать на красной части варежки узор в виде снежинок.