Суп с грибами и сливочным сыром рецепт

Суп с грибами и сливочным сыром 1

В рецепте можно заменить бульон на обычную воду и маринованные помидоры на свежие, но вкус будет уже не такой насыщенный.
Этот супчик готовится просто и быстро. Сливочный вкус очень выражен, а грибной аромат ненавязчив и приятен.

Ингредиенты
  • плавленый сыр 300 г.
  • картофель 400 г.
  • морковь 140 г.
  • говяжий или куриный бульон 2.5 л.
  • шампиньоны 100 г.
  • чеснок 1 зуб
  • укроп 30 г.
  • лук репчатый 1 головка
  • помидоры маринованные 2 шт.
  • подсолнечное масло 50 г.
  • соль – половина столовой ложки без горки.  
Шаги
Печать
  • Суп с грибами и сливочным сыром рецепт 7
    Вначале подготавливается картофель – очищается и нарезается мелкими кубиками. Его необходимо добавить в мясной бульон и поставить на максимальный огонь.
  • Тем временем на разогретую сковороду выливается подсолнечное масло.
  • Суп с грибами и сливочным сыром рецепт 3
    Морковь и лук режутся на ещё более мелкие кубики, чем картофель и отправляются к раскалённому маслу.
  • Шампиньоны нарезаются в произвольном порядке. Но лучше всего они будут выглядеть в супе, если их порезать вдоль крупными кусками. Подготовленные грибы необходимо переложить в сковороду к морковно-луковой смеси и хорошо перемешать. Плита в это время работает на максимальном режиме в течение 15 минут.
  • Чеснок измельчается с помощью ножа и добавляется к укропу со сливочным сыром.
  • Суп с грибами и сливочным сыром рецепт 22
    Содержимое тарелки высыпается в кипящую кастрюлю с мясным бульоном и картофелем. Теперь нужно подождать, пока не растворится сыр.
  • Маринованные помидоры очищаются от кожуры, режутся на кусочки и добавляются на сковороду к овощной массе с грибами.
  • Когда сливочный сыр в кастрюле растворится, можно заправить мясной бульон ароматной зажаркой.

Самое время посолить супчик и подать к столу.
Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.