Борщ с фасолью

Борщ с фасолью

Основную массу овощей в борще составляют капуста и столовая свекла; кроме того, в борщ кладут морковь, лук, петрушку, сельдерей, томат-пюре или помидоры. В некоторые виды борща кладут картофель. Чтобы в борще сохранился цвет свеклы, а также для улучшения вкуса, добавляют уксус, рассол капусты или помидоры.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
40 мин.Печать
  • Капусту нашинковать, картофель нарезать кубиками, положить в мясной бульон и варить 15 минут.
  • Отдельно потушить натертую морковь, корень петрушки, свеклу, лук и помидоры без кожицы, добавить в борщ вместе с консервированной фасолью – варить еще 10 минут, заправить мелко нарезанным салом с чесноком, посолить и поперчить.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.