Рецепты для мультиварки: сочный свиной гуляш с шампиньонами и морковью

Гуляш свиной с шампиньонами рецепт в мультиварке

Тем, кто любит использовать мультиварку для приготовления основных блюд, рекомендуется обратить внимание на рецепт свиного гуляша с шампиньонами и морковью, а подавать это блюдо желательно с крупяным гарниром и квашеной капустой.

Ингредиенты
  • густая паста томатная 73 мл.
  • тростниковый сахарный песок 26 гр.
  • маринованные шампиньоны 120 гр.
  • салатный белый лук 320 гр.
  • соль (по вкусу);  
  • Перец болгарский 470 гр.
  • филе свиное 860 гр.
  • чесночные дольки крупные 3 шт.
  • зернистая горчица французская 24 гр.
  • Морковь 280 гр.
  • Масло подсолнечное 28 мл.
  • просеянная пшеничная мука тонкомолотая 74 мл.
  • рубленая петрушка свежая 36 гр.
  • свежие шампиньоны коричневые 250 гр.
  • специи для свинины (по вкусу);  
  • отфильтрованная вода 530 мл.
  • жирная сметана домашняя 83 мл
Шаги
Печать
  • Промытое свиное филе тщательно обсушить и разрезать на порционные кубики среднего размера, отправить их в чашу мультиварку и обжаривать в горячем подсолнечном масле примерно десять минут в режиме «Жарка».
  • В это же время нужно промыть вышеназванные овощи и почистить, затем нашинковать толстыми полукольцами очищенные луковицы, после этого разрезать на крупные части морковь.
  • Что касается болгарского перца, то его необходимо нарезать брусками, после этого промыть маринованные и свежие грибы, разрезать их на дольки, порубить чесночные зубчики.
  • Все измельченные овощи отправить в мультиварку и обжаривать со свининой еще шесть минут, добавить грибы и продолжить процесс жарки еще столько же времени, после этого насыпать пшеничную муку.
  • По вкусу насыпать соль и добавить достаточное количество сахарного песка, влить томатную пасту и хорошенько перемешать, после этого продолжить процесс готовки свиного гуляша еще пятнадцать минут.
  • Отправить в мультиварку зернистую горчицу, влить сметану, насыпать специи, влить отфильтрованную воду и перемешать, готовить нежный свиной гуляш примерно тридцать минут в режиме «Тушение».
  • По желанию добавить лавровый лист и продолжить процесс готовки свиного блюда еще двадцать минут, насыпать рубленую зелень и отключить мультиварку, оставить приготовленный гуляш на пятнадцать минут под крышкой, после этого подавать с крупяным гарниром.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Bliuda.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.