Пирог с лососем и гранатом. Рецепт

    Выше обо мне здесь:
  • facebook
  • googleplus
  • twitter
  • youtube

Пирог с лососем и гранатом

Вкуснейший пирог с начинкой из лосося и необычным дополнением — гранатом. Лосось получается очень нежным, так как маринуется в гранатовом соусе. А в дополнение — два вида сыра. Попробуйте и вам наверняка понравится!

Что необходимо для приготовления рецепта Пирог с лососем и гранатом:

Свежий лосось — 200 грамм
1 большой гранат
1 упаковка готового слоеного теста в рулоне
Плавленый сыр — 250 грамм
Твердый сыр — 200 грамм
2 яйца
Перец и соль
Розовый перец в зернах

Как приготовить пирог с лососем и гранатом:

Для приготовления нашего рецепта Пирог с лососем и гранатом, начнем с лосося, который нарезаем кубиками размером примерно в 1 сантиметр. Также разделываем половину граната. Зерна кладем в блендер и измельчаем до состояния соуса. Лосось кладем в миску, заливаем гранатовым соусом, добавляем розовый перец, перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час.

В миске смешиваем яйца с плавленым сыром и со 130 граммами натертого твердого сыра. Все хорошенько взбиваем миксером, солим, перчим. Получаем однородную массу. Берем замаринованный лосось, отжимаем от сока и добавляем в сырно-яичную смесь. Оставшийся сыр режем слайсами.

Формируем наш пирог с лососем и гранатом: берем противень или форму, выстилаем бумагой для выпекания. Распределяем тесто. Выкладываем начинку. Сверху накрываем слайсами сыра. Ставим в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на 35-40 минут.

По истечении данного времени вытаскиваем, даем немного остыть, выкладываем на блюдо и украшаем зернами оставшейся половины граната.

Пирог с лососем и гранатом готов!
Приятного аппетита!

Поделитесь: